Cartas y menús

RESTAURANTE

Hacemos una cuidada selección de los productos y de los productores para ofrecerle verduras de la llanura del Baix Ter, pescado y marisco fresco de la Costa Brava, carnes del Empordà y, muy especialmente, el arroz. Elaborado exclusivamente con arroces seleccionados del Lago de Pals, es nuestro producto estrella y se puede probar hecho de diferentes maneras: a la cazuela, negro, de bogavante, rissoto, entre otros.

Carta

Os proponemos que disfrutéis de nuestra cocina de mercado actualizada, lo que nos da el paisaje del Empordanet, tratado con conocimiento, delicadeza y con el punto justo de innovación y de creatividad.

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Menú especial del arroz

El menú especial del arroz como protagonista. Consta de un entrante, un primer, un arroz y un postre. Una propuesta para disfrutar del arroz de Pals y otros productos del Empordà.

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Verbena de San Juan

El Menú de la Verbena de San Juan consta de platos como foie con trufa de verano, salmón curado en casa, arroz de Pals, una carne y un pescado. De postre, una bomba y la tradicional coca de San Juan de Es Portal!
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Degustación Es Portal

El menú degustación consta de un aperitivo y una tapa del día, tres entrantes, un arroz, una propuesta de pescado y una de carne. Igualmente, hay un pre-postre y un postre. También se puede elegir la opción de hacerlo maridado con vinos.

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Menú de grupos

Podéis escoger entre diversas propuestas de menús para grupos que ofrecemos. Están pensados para grupos a partir de 12 personas.

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Menú del arroz

Con el arroz como protagonista principal, este menú presenta 3 entrantes para compartir, dos arroces a elegir y los postres. Una propuesta para disfrutar del arroz de Pals y otros productos del Empordà.

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Menú Es Portal

El menú Es Portal consta de un aperitivo, la tapita del día, un entrante, un arroz, una propuesta de pescado y una propuesta de carne y unos postres. Y con opción de maridarlo con vinos.

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Postre

Nuestra carta de postres que también recoge la riqueza gastronómica de nuestro paisaje, acompañada de una selección cuidadosa de vinos dulces del Empordà y de otros lugares.
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