Carta et Menús

RESTAURANT

Nous sélectionnons soigneusement les produits et les producteurs pour vous proposer des légumes de la plaine du Baix Ter, du poisson et des fruits de mer de la Costa Brava, de la viande de l’Empordà, et surtout le riz. Exclusivement élaboré à partir de riz sélectionnés de l’Estany de Pals, c’est notre produit phare. Vous pouvez le goûter sous différentes formes : riz à la casserole, riz noir, riz au homard, risotto, et bien d’autres encore.

Menu Noël et Premier janvier

Le menu spécial Noël et le 1er janvier se compose de cinq premiers plats à partager, une proposition de poisson, une Mer et une Montagne, des dessert et différents vins pour accompagner les plats.
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Menu de Fin d’Année

Le Menu de fin d’année comprend trois entrées, un premier plat, deux secondes, deux desserts et différents vins et cavas pour célébrer une soirée spéciale.
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Suggestions pour Foie Lovers

Nous vous invitons à savourer notre cuisine de marché mise au goût du jour, à partir de produits de l’Empordanet, élaborée avec tout notre savoir, notre sensibilité et avec une touche d’innovation et de créativité.
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Carte

Nous vous invitons à savourer notre cuisine de marché mise au goût du jour, à partir de produits de l’Empordanet, élaborée avec tout notre savoir, notre sensibilité et avec une touche d’innovation et de créativité.
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Dégustation Es Portal

Un choix fait par notre chef, Joan Carles Sànchez, au goût de notre volet gastronomique composé de la journée, cinq entrées, poissons et moitié moitié d’une portion de viande. Nous avons fini avec le dessert premier grand dessert rafraîchissant.

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Menu Es Portal aux champignons

Un choix fait par notre chef, Joan Carles Sànchez, au goût notre jour le plus court dégustation gastronomique du volet, trois entrées, poissons moitié et la moitié portion de viande et de finir avec le dessert.

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Menu du riz

Avec le riz comme le principal protagoniste, ce menu a 3 entrées, deux plats du riz à choisir et le dessert. Une proposition pour profiter du riz Pals et d’autres produits Emporda.
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Menus pour groupes

Vous pouvez choisir parmi différents menus pour les groupes que nous offrons. Ils sont conçus pour des groupes de 12 personnes.

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Desserts

Notre carte des desserts comprend également la richesse gastronomique de notre paysage, accompagnée d’une sélection rigoureuse de vins doux de Emporda et ailleurs.
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réserve