Escapada Foie & Dreams en Es Portal Hotel Gastronòmic para los #foielovers

ESPORTAL_FOIE_&_DREAMS

 

Nuestra masía del s. XVI es un lugar ideal para relajarse y disfrutar de nuestra propuesta gastronómica. Nuestra oferta Foie & Dreams incluye una cena para dos personas con 3 platos de foie y postres (no incluye bebidas). También está incluida una noche de alojamiento y desayuno, con una botella de cava de bienvenida a la habitación.

Sugerencias de Foie & Dreams

Entre los platos que podéis degustar durante estas jornadas y con nuestra experiencia Foie & Dreams, está el Foie gras de pato Coll Verd macerado en sidra envejecida Mooma, dulce de manzana asada, pistachos y escarola. También encontraréis un propuesta con Corazones de vieiras a la plancha, foie gras de pato, reducción de Pedro Ximénez e higos confitados.

Igualmente se puede preparar un Arroz ecológico Akita Komachi con pato confitado y setas al estilo Pilaff con foie de pato a la plancha o un Lomo de bacalao al horno con foie de pato a la brasa y crema de boniato. Finalmente, también se puede optar por unos Calamares de potera a la brasa con crema de foie y trompetas de la muerte.

 

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